相传栀子是一位仙女，想要下凡，但是被上仙知道了。于是给予小惩，在她下凡落地的一刻，就将她化为偏僻乡间的一簇洁白的花枝。

有一位农户，经常为她遮挡风雨，修剪枝桠。没过多久，栀子回到天庭，为了感念农家，将这化身的白色花朵留了下来，后来，越来越多的人家喜欢，就移植栽种，流传下来。又有人发现栀子结的果实，可以清热祛火，用以制药。

性味归经

药食同源中药材栀子味苦，性寒。归心、肺、三焦经。

功效

药食同源中药材栀子属清热药分类下的清热泻火药。具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，外用消肿止痛之功效。

泻火除烦

栀子具有泻火的作用，能有效地清除人体内的热毒，减少人体发热、胸闷心烦等不良症状的出现。

凉血解毒

栀子性寒味苦，寒能清热苦能降燥，人们在服用它以后能凉血也能解毒，它对人因血热导致的吐血咳血和大便带血都有明显治疗作用。

在需要的时候可以用它煎水喝，另外栀子还具有明显的止血作用，人们在出现外伤出血时直接把它外敷就能止血。

宽肠通便

栀子富含纤维素，能够促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，同时还能够起到预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。因此，常喝栀子茶也是可以起到宽肠通便作用。

化痰止咳

栀子能够很好的抑制细菌生长，同时它还能够释痰液而通畅气道，起到化痰止咳的功效。

消肿止痛

把栀子研磨成粉，制成丸、散的形式来进行外敷，有消炎、消肿、止痛、止血的作用。

禁忌人群

栀子苦寒伤胃，阴血亏虚，脾胃虚弱者慎用，便溏人群忌用。